Escribe Freddy Medrano
EDITOR
SANTO DOMINGO, República
Dominicana (EXCLUSIVO).-
Supermercados de la capital están vendiendo granos comestibles mezclados con
impurezas, incluyendo piedras y otros objetos.
El caso se registra
sobre todo en las habichuelas de los diferentes tipos que se ofertan a los
clientes.
La situación fue
denunciada este jueves por amas de casas del Distrito Nacional que
conversaron con los periodistas de El Orientador.
Al parecer la
situación se registra en el recibo de mercancías de los grandes supermercados,
ya que los granos comestibles llegan envasados desde las industrias que
procesan ese tipo de alimentos.
También de agricultores
agrícolas que venden directamente su producción a los supermercados.
Las amas consultadas
pidieron la intervención de las autoridades del Ministerio de Industria y Comercio
y Mypimes, así como a las de Proconsumidor.
Los dominicanos que
viven en zonas urbanas están cambiando sus hábitos alimenticios.
tradicionales a un
punto tal que han reducido el consumo de granos de leguminosas, como la
habichuela, en un 60%. Ese comportamiento se refleja negativamente en la salud,
afirma la doctora Graciela Godoy de Lutz, investigadora del Instituto
Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales y experta en
leguminosas.
En países de Centro y
Suramérica el consumo es de 30 a 45 libras per cápita de acuerdo a estadísticas
de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
(FAO)
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